油山ミケの稽古場定点観測

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劇団らせん劇場を中心とした様々な稽古場の記録など

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*サグマトンかマトンサグか

2013/12/30*Mon*

サグマトンかマトンサグかどっちが正しいのか知らないが、すきな料理である。
タイ料理のゲーン・キョワーン・ガイと双璧である。
1206sagu.jpg
東京に仕事で行った折に食べたのだが、あまり好みではなかった。
30年ほど前に博多の親不孝通りにあったタージのサグマトンの味が強烈に記憶に残っている。店は田舎に引っ越してまだあるらしいが、さすがに代替わりしているのだろう。
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